Zomerfruit: waarom het zo goed voor je is

Feiten & fabels over fruit

Over fruit doen heel wat fabels de rondte. Hier enkele feiten en fabels op een rij.

  • FEIT: gedroogd fruit is een gezond alternatief voor snoep
    Door het drogen verdwijnt weliswaar vitamine C uit het fruit, maar er blijven genoeg vezels en mineralen over. Poets wel goed je tanden want gedroogde vruchten zijn erg zoet en plakkerig en blijven daardoor aan je tanden plakken.
        
  • FABEL: vruchtensappen zijn net zo gezond als vers fruit
    Sommige vruchtensappen met veel vitamine C – met name citrusvruchtensappen (ongeacht of ze uit een pak komen of versgeperst zijn) - kunnen weliswaar een portie fruit vervangen, maar het Voedingscentrum adviseert om dat niet meer dan één keer per dag te doen. In sappen zitten minder vezels, eet daarom als tweede fruitportie vers fruit.
      
  • FEIT: fruit helpt om caloriearm te eten
    Met fruit weet je zeker dat je een caloriearme keuze maakt. Mueslirepen en andere 'verstandige' tussendoortjes leveren vaak toch meer calorieën dan je denkt.
       
  • FABEL: suiker uit fruit levert minder calorieën
    Suiker uit fruit levert net zo veel calorieën (en is ook net zo slecht voor het gebit dus goed poetsen!) dan gewone suiker uit pak. Wel wordt suiker uit fruit sneller opgenomen door het lichaam wat goed is bij het sporten.

Lees meer over gezonde voeding
Verrassend lekkere fruitrecepten