Zo is gezond kiezen in de supermarkt makkelijker
Elke dag staan we bloot aan ongezonde verleidingen. Ook in de supermarkt. Met slimme trucjes om jou iets te laten kopen, waardoor ongezond gedrag je bijna wordt opgedrongen. Maar deze tips van de voedingsexperts van Maastricht UMC+ maken gezond kiezen in de supermarkt makkelijker.
Bekijk de ingrediëntenlijst
Op de ingrediëntenlijst staat wat er echt in het product zit, in afnemende volgorde van gewicht. Het eerstgenoemde ingrediënt komt dus verhoudingsgewijs het meeste voorkomt in het product. Ingrediënten waarvan je de naam niet of nauwelijks kent zijn vaak additieven (toegevoegde smaakversterkers, kleurstoffen, emulgatoren, et cetera). Kies voor producten met een kort ingrediëntenlijstje met daarop vooral herkenbare namen.
Lees het voedingswaardetabel op het etiket
Kijk ook naar de voedingswaardetabel op het etiket. Daarop kun je zien hoeveel vet, koolhydraten, suiker, zout en vezels het product per 100 gram bevat, en wat dat betekent in termen van energie (hoeveel calorieën per 100 g of per 100 ml). Let op: soms staat het ook per portie aangegeven en een portie blijkt een rekbaar begrip te zijn.
Behulpzame apps
De Kies ik gezond?-app van het Voedingscentrum helpt ook. Met deze app kun je de barcode op de verpakking scannen om erachter te komen of een product een gezonde keuze is.
We kopen ongezonde producten, dus blijven winkels ze aanbieden. Maar het werkt ook andersom. Als ongezond eten overal te koop is, kiezen we er sneller voor. Ik vind dat de overheid ervoor moet zorgen dat gezond leven makkelijker en aantrekkelijker wordt.
Wist je dat...
- 80% van het aanbod in de supermarkt niet gezond is en buiten de Schijf van Vijf valt.
- Ongezonde producten meestal goedkoper zijn dan gezonde producten en ze ook vaker in de aanbieding zijn.
- Er veel meer geld wordt uitgegeven aan de marketing van ongezonde producten dan aan die van groente en fruit.
- Dat lang niet alle keurmerken op een verpakking voor milieuvriendelijkheid, dierenwelzijn of gezondheid een officieel, onafhankelijk keurmerk zijn. Een vinkje of keurmerk kan ook gewoon iets zijn wat producenten zélf vinden of waarvan ze graag willen dat wij dat vinden. Wil je weten wat echte keurmerken zijn, kijk dan op www.keurmerkenwijzer.nl.