Tips voor gezond eten tijdens nachtdiensten
Wil je voorkomen dat werken in de nacht je gezondheid te veel beïnvloedt? Let dan goed op wat je eet. Deze tips van de voedings- en slaapexperts van Maastricht UMC+ kunnen je daar bij helpen.
Foto iStock
Dit kun je beter vermijden tijdens de nacht:
- Snoepen
Een grote hoeveelheid suikers in de nacht kan ervoor zorgen dat je vermoeid raakt. Suikerrijke voedingsmiddelen verhogen op korte termijn de alertheid. Maar de snelle daling van de suikerspiegel daarna veroorzaakt juist slaperigheid. - Vet eten
Je lichaam kan ’s nachts slecht vet te verteren. Je wordt er moe van en het verhoogt het risico op overgewicht. - Koolhydraten
Als je koolhydraten eet in de nacht kan dat veel darmproblemen opleveren omdat je darmen 'rusten', maar jij zware vezels eet. Eet ze wel in de ochtend voordat je naar bed gaat, dit kan helpen om beter te slapen. - Cafeïne
Cafeïne heeft een oppeppende werking, maar het effect is van korte duur. Kort na de energiepiek komt een terugval. Dan neemt je alertheid juist af. Bovendien blijft cafeïne vaak 6 tot 8 uur in je bloed zitten. Een kop koffie om 4.00 uur verstoort de slaap na je nachtdienst. - Sterk gekruid voedsel
Voeding die sterk gekruid is irriteert je maag.
Let hier op tijdens nachtdiensten:
- Eet niet te veel
Je spijsverteringsstelsel staat in de nacht op een laag pitje. Grote hoeveelheden (vetrijk) voedsel kunnen je maag en darmen te veel belasten. Dit kan zorgen voor vermoeidheid en op den duur overgewicht. - Neem de tijd voor een eetmoment
Probeer waar mogelijk de tijd te nemen voor een eetmoment, ook als de werkdruk hoog is en je van hot naar her rent. En kauw rustig, want als je te snel eet en onvoldoende kauwt, kun je maag- en darmklachten krijgen. - Drink genoeg
Drink minimaal 1,5 liter water per 24 uur. Water werkt verfrissend en vermindert vermoeidheid.