Onverwachte zoutbommen
Veel mensen denken dat zout op je eten doen de grote 'boosdoener' is en wijzen naar het zoutvaatje op tafel. Maar daar zit maar een klein deel van het probleem. Volgens de Nierstichting komt slechts 16 procent van het zout dat we eten uit zout dat we zelf toevoegen. De rest zit in producten uit de supermarkt. En niet alleen in chips of patat, zoute pinda's en pizza. Er zijn ook veel minder bekende zoutbommen.
Maar liefst 85% van de Nederlanders eet veel te veel zout, dus meer dan de maximaal toegestane dagelijkse hoeveelheid van zes gram. We noemen hier een aantal zoutbommen die je misschien niet verwacht.
- Kaas: een plak kaas bevat vaak veel zout.
- Brood: in volkoren brood zitten veel goede voedingsstoffen, maar ook veel zout. Wissel brood eens af met havermoutpap met kaneel en banaan of vervang brood door yoghurt met muesli (zonder toegevoegde suiker) en vers fruit.
- Vlees op je brood: broodbeleg zoals ham, salami, rookvlees en kipfilet kan veel zout bevatten.
- Soep uit blik of zak en instant noedels: ze zijn lekker makkelijk, maar vaak behoorlijk zout.
- Sauzen en smaakmakers: ketjap, bouillonblokjes, kant-en-klare pastasaus, kruidenmixen en dressings kunnen echte zoutverstoppertjes zijn.
- Vleesvervangers: sommige vleesvervangers bevatten veel zout. Kijk dus goed op het etiket.
- Kant-en-klaarmaaltijden: zijn handig na een drukke dag, maar vaak zit er veel zout in om ze smaak te geven.
Tip
Controleer etiketten om te kijken hoeveel zout of natrium er in producten zit.
Ook interessant
Sommige zoutproducten zoals zeezout, Himalayazout of Keltisch zout lijken gezonder, maar dat zijn ze niet. Ze bevatten allemaal veel natrium, net zoals gewoon zout, en hebben hetzelfde effect op jouw gezondheid.