Van restje:
- kerstjam,
- (kerst)koekjes,
- geroosterd amandelschaafsel
Breek of hak 6 (kerst)koekjes grof en verdeel ze over de bodem van 4 glazen. Schep 4 el kerstjam op de koekjes. Klop 125 ml halfvette slagroom met 1 el vloeibare honing stevig. Schep de slagroom door 150 g Griekse yoghurt 0%. Schep de yoghurtroom in de glazen en bestrooi met een restje geroosterd amandelschaafsel en poedersuiker.
Bereiding: 15 minuten
Per persoon: 250 kcal /14 g vet / 5 g eiwit / 26 g koolhydraten / 98 mg natrium / 1 g vezels
Een royaal maar lekker (kerst)toetje.
Variatietip
Vervang de kerstjam door cranberrycompôte of vers fruit.
