Ontbijt voor 4 personen

• 150 g hüttenkäse
• 1 eetrijpe mango
• 8 sneetjes volkoren brood
• 8 halve walnoten (28 g)
• honing naar smaak
• tosti-apparaat

1. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in schijfjes. Verdeel de mango, hüttenkäse en de walnoten over 4 sneden brood. Besprenkel met honing naar smaak. Dek af met de laatste 4 sneden brood.
2. Bak de tosti's in het tosti-apparaat goudbruin. Snijd ze diagonaal door en leg op 4 borden.

Bereiding: 15 minuten Per persoon: 295 Kcal / 8 g vet / 14 g eiwit / 38 g koolhydraten. Prijs per persoon: € 1,40

Variatietip

Ook erg lekker met plakjes geitenkaas. Dan is het per persoon: 377 Kcal / 15 g vet / 15 g eiwit / 38 g koolhydraten.

Meer slanke ontbijrecepten

Groene smoothie met mango, spinazie en sinasappel 
Geroosterde fruitsalade met yoghurt & chiazaad

Tip

Kijk ook eens op www.knack.be voor lekker gezonde ontbijtrecepten